京都でお酒を製造しているブルワリー
京都嵐山ブルワリー 三条醸造所では、お酒の製造をしています。
この醸造所で製造しているのはビールです。
地元の京都に根付いたお酒を造っています。
日本だけでなく、世界各地に住んでいる人に笑顔で飲んでもらえるようなお酒を造ることを目標にしているブルワリーです。
この醸造所を運営しているのは、京都嵐山ブルワリー株式会社という企業です。
この企業は三条醸造所の他に嵐山醸造所の開業も計画しています。
ブリューパブというお店もこの会社では経営していて、2023年の10月に開業しました。
このパブではこの会社が製造しているお酒なども飲むことができます。
この会社のお店ではお酒を飲み比べることもできます。
スタウトの飲み比べをすることもでき、アイリッシュドライスタウトという商品もあります。
その他にウッドミルブルワリーコーヒースタウトや京都ビアラボほうじ茶スタウトなどの商品もあるので、それぞれのお酒の違いを飲む比べながら楽しめます。
この会社の経営しているお店では、ゲストビールのタップに新しい樽を定期的につないでいます。
2023年の12月6日につないだのは、ビアラボ深蒸し茶IPAなどの樽です。
2023年の12月12日にタップにつながれたのは、複数回目の仕込み分の樽です。
2回目の仕込み分であるので、このお酒の個性であるすっきりとした飲み心地がより明確になっています。
この会社の醸造所では、新米の選別で選ばれなかった小米なども仕込みに使用しています。
604-8005
京都府京都市中京区河原町三条上る恵比須町534-33AIRPORT BLD．1F
075-606-5711